副菜
【ほうれん草と茹で卵のごまマヨサラダ】お子さんもペロリ！
投稿日2024/02/10
更新日2024/02/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ほうれん草がパクパク食べられるサラダをご紹介します♪ 茹で卵とちくわを加えてボリューミーに…♡ ごまマヨ味でお子さんも食べやすくペロリと食べる事間違いなしです…！ ほうれん草の甘味と茹で卵のコクがとってもよく合いますよ…♪ あと一品の副菜にもピッタリなのでよかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- ほうれん草200g
- 茹で卵2個
- ちくわ1本
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすりごま・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ2
作り方
ポイント
茹で卵のかたさはお好みですがは固ゆでよりは半熟の方がほうれん草と絡みやすいです。
- 1
ほうれん草は茹で硬く絞る。 茹で卵は食べやすく切り、ちくわは2mm幅程度の輪切りにする。
- 2
ボウルに1とA マヨネーズ大さじ3、すりごま・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ2を加えてよく和える。
レシピID
477175
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！