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【すだちバスクチーズケーキ】爽やかさが引き立つ！

Name: 【すだちバスクチーズケーキ】爽やかさが引き立つ！
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 200g; 生クリーム 200ml; 卵 2個; 砂糖 50g; 薄力粉 大さじ1; すだちの果汁 大さじ1; すだちの皮のすりおろし 2個分

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50分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間

エネルギー320kcal
炭水化物11.5g
脂質28.5g
たんぱく質6.8g
糖質11.2g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の「すだち」のバスクチーズケーキを作りました♪ 程よい酸味でとっても爽やか～♡ いくらでも食べられるバスクチーズケーキです♪ お好みで「すだちの皮のすりおろし」はもっと増やしてもOKです！よかったらお試しくださいね♪

材料6人分（15㎝の丸型1台分）

クリームチーズ
200g
生クリーム
200ml
卵
2個
砂糖
50g
薄力粉
大さじ1(米粉でもOK)
すだちの果汁
大さじ1
すだちの皮のすりおろし
2個分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
オーブンは250℃に予熱しておく。
1
クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し泡だて器でよく混ぜる。
2
1に卵、砂糖を加えてよく混ぜ、生クリーム、薄力粉を加えて更によく混ぜる。すだちの果汁、すだちの皮のすりおろしも加えて混ぜる。型にオーブン用シートを敷き、生地を流し込み、 250℃に予熱したオーブンで40分程度焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 ※焼き色が足りない場合は、好みの色まで焼いて下さい。