【ピーマンとカニカマの味噌マヨ和え】おつまみやおかずに！

材料2人分

• ピーマン
  200g
• カニカマ(ショートタイプ)
  3本
• 白ごま
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  みそ・砂糖
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  ピーマンは種を取り除き細切りにする。 耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱し粗熱を取る。 カニカマ(ショートタイプ)はほぐしておく。

• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1、みそ・砂糖各小さじ1/2を入れてよく混ぜ1を加えて和える。 器に盛り付け白ごまをふる。

ポイント

※カットしたピーマンは耐熱用ポリ袋に入れてレンジ加熱してもOKです。

作ってみた！

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