【天板紅茶バナナブレッド】サクサク！もっちり♡

材料4人分（20×27cmの天板1台分）

• バナナ
  2本(皮付で1本150g)
• バター
  60g
• きび砂糖
  60g(上白糖可)
• 卵
  2個
• 紅茶葉
  2パック
• シナモン
  小さじ1/2
• A
  強力粉
  150g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃に予熱しておく。

• 1

  耐熱ボウルにバナナを割り入れてフォークで潰す。(完全に潰れてなくてもOK) バターを加えて電子レンジ600Wで30秒程度加熱しよく混ぜ、卵、きび砂糖を加えて更によく混ぜる。

• 2

  1によく混ぜ合わせたA 強力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2を加えてさっくりと混ぜ、紅茶葉とシナモンを加えて更に混ぜる。 オーブン用シートを敷いた天板に流し込み、180℃に予熱したオーブンで25分程度焼く。

ポイント

今回は焼き上がりに時間をかけたくなかったので天板で焼きましたが パウンドケーキ型でもOKですよ♪ 今回強力粉で作りましたが、薄力粉でも美味しく出来上がります♡

作ってみた！

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