オレンジが可愛い♡きんかんチョコブラウニー

15

2020.01.10

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 383515

とん🐷かつ子

とんかつ料理と豚肉料理の研究をしています。

材料は混ぜるだけ、簡単お手軽なチョコブラウニーを作ります。
鹿児島県産きんかんをトッピングすることで、オレンジ色が映えて可愛いブラウニーに。
鹿児島県産きんかんの爽やかな味も楽しめるブラウニーになります。
仲良しのお友達に是非、バレンタインの友チョコとして、渡していただけると嬉しいです。

    材料

    6人分(18cm×18cmの型を使用)
    鹿児島県産きんかん 6個
    ホットケーキミックス 100g
    A
    板チョコ 3枚(約150g)
    A
    無塩バター 70g
    B
    溶き卵 2個
    B
    ブラウンシュガー 40g
    お好みのナッツ3種類くらい 大さじ1

    作り方

    ポイント

    チョコレートはできるだけ細かく刻んでおくと、溶けやすくなります。
    ブラウンシュガーは上白糖に置き換えても大丈夫です。
    焼き時間は、ご使用のオーブンによって多少変わりますので、調節して焼き上げてください。
    1. 板チョコレートは細かく刻んでおく。
      バターも小さめに切っておく。
      鹿児島県産きんかんは種を取り除き、2㎜くらいの輪切りにする。
      お好みのナッツ3種類くらいは細かく刻んでおく。
    2. A

      板チョコ 3枚、無塩バター 70g

      を大きめのボウルに加え、50℃くらいのお湯で湯せんにかけ、溶かす。
    3. B

      溶き卵 2個、ブラウンシュガー 40g

      を別のボウルで良く混ぜ合わせる。
    4. 【1】に【2】を少しずつ加え、良く混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加えて、更に混ぜ合わせる。
    5. クッキングシートを敷いた型に【3】を流し込み、輪切りにした鹿児島県産きんかんを並べ、刻んだナッツを均等に散らしたら、予熱160℃のオーブンで25分~30分焼く。
      冷めたら、食べやすい大きさにカットし、ラッピングする。
    6 39

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