デザート
オレンジが可愛い♡きんかんチョコブラウニー
投稿日2020/01/10
更新日2020/01/10
調理時間15分(焼き時間を除く)
材料は混ぜるだけ、簡単お手軽なチョコブラウニーを作ります。 鹿児島県産きんかんをトッピングすることで、オレンジ色が映えて可愛いブラウニーに。 鹿児島県産きんかんの爽やかな味も楽しめるブラウニーになります。 仲良しのお友達に是非、バレンタインの友チョコとして、渡していただけると嬉しいです。
材料6人分（18cm×18cmの型を使用）
- 鹿児島県産きんかん6個
- ホットケーキミックス100g
- A板チョコ3枚(約150g)
- A無塩バター70g
- B溶き卵2個
- Bブラウンシュガー40g
- お好みのナッツ3種類くらい大さじ1
作り方
ポイント
チョコレートはできるだけ細かく刻んでおくと、溶けやすくなります。 ブラウンシュガーは上白糖に置き換えても大丈夫です。 焼き時間は、ご使用のオーブンによって多少変わりますので、調節して焼き上げてください。
- 準
板チョコレートは細かく刻んでおく。 バターも小さめに切っておく。 鹿児島県産きんかんは種を取り除き、2㎜くらいの輪切りにする。 お好みのナッツ3種類くらいは細かく刻んでおく。
- 1
A 板チョコ3枚、無塩バター70gを大きめのボウルに加え、50℃くらいのお湯で湯せんにかけ、溶かす。
- 2
B 溶き卵2個、ブラウンシュガー40gを別のボウルで良く混ぜ合わせる。
- 3
【1】に【2】を少しずつ加え、良く混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加えて、更に混ぜ合わせる。
- 4
クッキングシートを敷いた型に【3】を流し込み、輪切りにした鹿児島県産きんかんを並べ、刻んだナッツを均等に散らしたら、予熱160℃のオーブンで25分～30分焼く。 冷めたら、食べやすい大きさにカットし、ラッピングする。
レシピID
383515
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とん🐷かつ子
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い分野の料理を得意としています。