オレンジが可愛い♡きんかんチョコブラウニー

15

2020.01.10

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 383515

とん🐷かつ子

とんかつ料理と豚肉料理の研究をしています。

材料は混ぜるだけ、簡単お手軽なチョコブラウニーを作ります。
鹿児島県産きんかんをトッピングすることで、オレンジ色が映えて可愛いブラウニーに。
鹿児島県産きんかんの爽やかな味も楽しめるブラウニーになります。
仲良しのお友達に是非、バレンタインの友チョコとして、渡していただけると嬉しいです。

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材料6人分(18cm×18cmの型を使用)
鹿児島県産きんかん 6個
ホットケーキミックス 100g
A
板チョコ 3枚(約150g)
A
無塩バター 70g
B
溶き卵 2個
B
ブラウンシュガー 40g
お好みのナッツ3種類くらい 大さじ1
作り方
Point!
チョコレートはできるだけ細かく刻んでおくと、溶けやすくなります。
ブラウンシュガーは上白糖に置き換えても大丈夫です。
焼き時間は、ご使用のオーブンによって多少変わりますので、調節して焼き上げてください。
  1. 板チョコレートは細かく刻んでおく。
    バターも小さめに切っておく。
    鹿児島県産きんかんは種を取り除き、2㎜くらいの輪切りにする。
    お好みのナッツ3種類くらいは細かく刻んでおく。
  2. A

    板チョコ 3枚、無塩バター 70g

    を大きめのボウルに加え、50℃くらいのお湯で湯せんにかけ、溶かす。
  3. B

    溶き卵 2個、ブラウンシュガー 40g

    を別のボウルで良く混ぜ合わせる。
  4. 【1】に【2】を少しずつ加え、良く混ぜ合わせたら、ホットケーキミックスを加えて、更に混ぜ合わせる。
  5. クッキングシートを敷いた型に【3】を流し込み、輪切りにした鹿児島県産きんかんを並べ、刻んだナッツを均等に散らしたら、予熱160℃のオーブンで25分~30分焼く。
    冷めたら、食べやすい大きさにカットし、ラッピングする。
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