主菜

子供もハマるダージーパイ風唐揚げ

Name: 子供もハマるダージーパイ風唐揚げ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 塩 むね肉の重さの0.8%; きび糖(砂糖) ひとつまみ; カレー粉 小さじ1+1/2; マヨネーズ 大さじ1; 片栗粉 適量; こめ油(サラダ油でも可) 適量

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15分

エネルギー420kcal
炭水化物14.8g
脂質28.2g
たんぱく質28.5g
糖質12.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

味付けシンプルで辛みなく、お子さんでも食べやすいカレー風味の唐揚げです😆 薄くすることで、むね肉のパサつきも気にならず美味しく食べれます♩ むね肉メニューに困ったら是非✨

材料1人分

鶏むね肉
1枚
塩
むね肉の重さの0.8%
きび糖(砂糖)
ひとつまみ
カレー粉
小さじ1+1/2
マヨネーズ
大さじ1
片栗粉
適量
こめ油(サラダ油でも可)
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉を観音開きにして包丁の背やめん棒で薄く破れない程度に叩く。
2
塩を全体に振り、きび糖(砂糖)を馴染ませる。
3
カレー粉、マヨネーズを更に馴染ませる。
4
揚げやすいように半分に切る(大きいまま揚げても可)
5
全体に片栗粉をまぶして170〜180℃のこめ油(サラダ油でも可)でカラッと揚げる。お肉が薄い状態なのでフライパンに多めの油(1〜2㎝)を入れて揚げ焼きにしてもokです！