カリッふわっ【蜂蜜チーズ米粉パン】

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存2週間

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材料（8cmサイズが約7個分）

• 絹豆腐
  150g
• A
  米粉（パン用ミズホチカラ）
  130g
• A
  蜂蜜
  20g
• A
  塩
  小さじ1/4(塩麹の場合：小さじ1/2)
• A
  ベーキングパウダー
  6g
• 溶けるチーズ
  40g

作り方

• 1

  ボウルに絹豆腐を入れ、マッシャーで滑らかになるまで潰す。

• 2

  A 米粉（パン用ミズホチカラ）130g、蜂蜜20g、塩小さじ1/4、ベーキングパウダー6gを全て加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 生地がベタつく場合は米粉を少量足して硬さを調整する。

• 3

  生地を7等分して泥団子を作るように丸め、手のひらで押して平らにする。

• 4

  溶けるチーズを真ん中に乗せ、端をつまんで包み丸く形を整えたらフライパンに並べる。 焦げつきやすいフライパンの場合は、オーブンシートを敷いてから並べる。

• 5

  蓋をして中火にかけ、4分蒸し焼き。 焼き色がついていたら裏返し、再び3分半蒸し焼きにする。

ポイント

✔︎大豆アレルギーの場合、 　豆腐をヨーグルトで代用できます◎ 使うヨーグルトで水分量が変わるので 動画の生地感を参考に調整してみてください☺️ ややしっとり系に仕上がります。 ✔︎1才未満の場合、蜂蜜の摂取はお控えくださいませ。

作ってみた！

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