Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. フライパン1つで別茹で不要!トマトクリームパスタ

    フライパン1つで別茹で不要!トマトクリームパスタ 4分前

    122人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】

    豚こまと玉ねぎの甘辛煮【#作り置き#煮るだけ#丼にしても】 5分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. もやしたっぷり*本格味噌ラーメン風スープ*ラーメンにしても◎

    もやしたっぷり*本格味噌ラーメン風スープ*ラーメンにしても◎ 5分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨

    レンジで絶品!春雨を戻す手間なし*しみしみ麻婆春雨 6分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

    レンジでラクラク♪『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』 10分前

    226人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

秋鮭と舞茸の炊き込みごはん

60

2013.10.23

分類

調理時間: 1時間 0分

ID110162

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

旬の鮭と舞茸をたきこみました。
ぜひ新米でつくってみてください。

おふくろの味 サケ シニア その他のきのこ 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
2合
生鮭(切り身) 2枚
舞茸 40g
三つ葉 3~4本
少々
A(しょうゆ 大さじ1/2
 酒) 大さじ1/2
B(薄口しょうゆ 大さじ1 1/2
 酒 大さじ2
 だし) 1 3/4カップ
作り方
Point!
新米の場合、だしの分量を加減してください。
  1. 米は炊く30分前に洗いザルにあげておく。
    生鮭は1枚を3~4等分にし、塩をふり5分程おく。
    舞茸はほぐす。
    三つ葉は2㎝長さに切る。
  2. 生鮭は水気がでたら、ふきとり、Aに漬けさらに10分程おき、
    魚焼きグリルで表面が白くなるまで3分ほど焼く。
    (半生でよい)
  3. 米を炊飯釜か鍋に入れ、Bを注ぎ、2・舞茸をのせ炊く。
  4. 炊き上げったら、鮭の骨をのぞき、身をほぐし、全体をかき混ぜ、味見をし、塩分がたりなければ、塩を加え味をととのえ、三つ葉をちらす。
3 18
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  4. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  5. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  8. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  9. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×かさまし (17) シニア×ひき肉料理 (10) おふくろの味×木の芽 (3) その他のきのこ×麺類 (3) サケ×鶏胸肉 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3)
もっと見る

「炊き込みご飯 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents