主食
包丁不要で簡単！【秋鮭と舞茸の炊き込みご飯】
5分
炊飯時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物64.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質62.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
包丁いらず、炊飯器に入れるだけで簡単！ 鮭と舞茸の旨みが詰まった絶品炊き込みご飯です。 鮭が入っているので、これ１品でご馳走に！ 秋の味覚がたっぷりで、おにぎりもおススメです。行楽シーズンのお弁当にも◎
作り方
- 1
お米を研いでザルに上げ、炊飯釜に戻す。 そこにA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/2の調味料を加える。
- 2
水を２合の目盛りのところまで加える。
- 3
舞茸をちぎって加え、塩鮭をのせる。
- 4
通常通り炊飯し、炊き上がったら鮭の皮と骨を取り除き、切るように混ぜる。 器に盛り、お好みでネギなどを散らす。
ポイント
鮭は生鮭でなく塩鮭を使用しています。舞茸の他に他のキノコを加えても美味しいですよ。＾＾ 今回のレシピでは10合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
レシピID：492429
更新日：2024/11/11
投稿日：2024/11/10
作ってみた！
無名2025/05/04 00:23
美味しい〜！！ 久しぶりに鮭を購入して、美味しく全部食べたいな〜ってことで炊き込みご飯にしました！！ 本当に美味しく出来て良かったです！！！ 炊き込みご飯系基本的に分量とか諸々失敗してご飯ちゃんと炊けてないレベルに作るの下手くそなんですけど、そんな自分でもちゃんと作れました！！！ 余ったやつは冷凍してのんびり食べます！！
12038152024/12/12 14:30
お弁当用に作りました！ おかずがいつもお肉系になってしまうので炊き込みご飯にしたら魚も取り入れやすくて良さそうです♡
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