パーティーや忘年会の多いこの時期、疲れた胃腸を癒してくれる食材の組み合わせのポタージュです。 ひよこ豆の甘みとりんごの酸味が調和して、優しい味に仕上がっています。 ひよこ豆は養血、豆乳は通乳効果があるので、妊娠中や産後のママにもぜひ!
・ひよこ豆(乾燥)を使う場合、水に3時間以上もどし、圧力鍋にひたひたの水と共に入れ、7~8分加圧してください ・豆乳の量はお好みの濃度に合わせて調節してください ・豆乳がなければ牛乳で代用してください
レシピID:112221
更新日:2013/12/16
投稿日:2013/12/16