Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

卵・乳製品不使用♪クランベリーのお豆腐スコーン

30

2014.06.10

分類

調理時間: 30分

ID116036

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

卵も乳製品も使わない、混ぜるだけでできる
豆腐スコーンです。
表面はカリッと中はふんわり食感で、クランベリーの甘酸っぱさがいいアクセントになってます。

ブランチ スイーツ おもてなし 豆腐 子供 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料(8個分)
絹ごし豆腐 150g
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖 30g
オリーブオイル 10g
ドライクランベリー 40g
作り方
Point!
・豆腐の水気はしっかりふきとってください。
  1. 絹ごし豆腐は水切りをして、よく水気をふいておく。
    薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておく。
    ドライクランベリーは粗く刻む。
    オーブンを190℃で予熱する。
  2. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器でなめらかになるまで撹拌し、
    きび砂糖・オリーブオイルを入れ混ぜ、粉類をふるい入れ、
    切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、クランベリーを加え、
    均等になるよう混ぜる。
  3. 台の上にラップを広げ、生地をのせ、さらに上からラップをかけ
    麺棒で直径15㎝位の円になるようのばし、(厚さ約2㎝)
    放射状に8等分に切る。
  4. オーブンシートを敷いた天板に3をのせ、オーブンを170℃に下げ、
    20分焼く。
    焼きあがったら、網の上で冷ます。
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×美肌・美容/簡単 (10) おもてなし×みりん (9) 子供×ココット (8) スイーツ×香港スイーツ (3) ブランチ×作り置き お弁当のおかず (3) 豆腐×鶏団子 (3)
もっと見る

「スコーン 」に関するレシピ

関連記事 article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents