Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

夏野菜のドライカレーそうめん

15

2014.08.02

分類

調理時間: 15分

ID118205

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

暑さで食欲が落ちてくる時期に、スパイシーな麺でのりきりましょう!

ブランチ 合びき肉 とうもろこし そうめん ヘルシー ピーマン ホーロー鍋 シニア 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
そうめん 6~8束
合いびき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
ピーマン 2個
とうもろこし(ゆで) 1/2本
にんにく 1片
しょうが 1片
白ワイン 大さじ1
A
カットトマト(水煮) 大さじ2
A
トマトケチャップ 大さじ1 1/2
A
ウスターソース 大さじ1 1/2
A
オイスターソース 大さじ1/2
A
カレー粉 小さじ1~1 1/2
A
ガラムマサラ 少々
A
ブイヨン 100ml
少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
ローリエ 1枚
作り方
Point!
・カレー粉の量は好みで調節してください。
  1. 玉ねぎ・パプリカ・ピーマンは1㎝角に切る。
    にんにく・しょうがはみじん切りにする。
    とうもろこしは粒をはずしておく。
  2. 鍋にオリーブオイル・にんにく・しょうがを入れ熱し、香りが立ってきたら、
    玉ねぎを入れ、しんなりしら合いびき肉を入れ炒める。
    色が変わったら、パプリカ・ピーマンを加えサッと炒め、白ワイン・A・ローリエを
    加える。
  3. 1が沸騰したら、火を弱め、10分ほど、汁気がほぼなくなるまで煮て、
    とうもろこしを加え、塩・こしょうで味をととのえる。
  4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水で洗いよく水気をきる。
  5. 器にそうめんを盛り、2をかける。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×もも肉 (10) 子供×火を使わない (9) シニア×かんぴょう (7) そうめん×鶏胸肉 (3) とうもろこし×鶏肉 (3) ピーマン×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) ブランチ×マーマレード (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 合びき肉×長ねぎ (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents