プロ料理家のレシピ数:31,454レシピ

子供大好き! 厚あげときのこのトマチーズ炒め

  • 2014.04.30

  • 113968
    子供大好き!  厚あげときのこのトマチーズ炒め
    子供大好き!  厚あげときのこのトマチーズ炒め子供大好き!  厚あげときのこのトマチーズ炒め

    コメント

    あと一品に、あっという間に出来る、栄養満点レシピ!
    ケチャップ&チーズのコクのある味付けがからんでボリュームたっぷり。子供も喜んでパクパク!
    カルシウム、タンパク質がしっかり取れ、食物繊維もたっぷり、栄養バランス満点です。

    材料(3人分)

    1枚(約7cm角の1枚)
    1/4個
    30g
    合わせて150g
    1/2株(60g)
    1片
    小さじ2
    大さじ3〜4
    30g
    少々
    少々

    作り方

    1

    厚あげは熱湯をかけて油抜きし1.5cm角に切る。
    玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
    しめじは小房にわけ、エリンギは食べやすい大きさにスライス。
    ブロッコリーは小房に分けて、レンジ600wで1分半ほど加熱して火を通しておく。

    2

    フライパンにサラダ油と、にんにく、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
    玉ねぎが透き通ったら、きのこ類を加える。

    3

    きのこに火が通ったら、厚揚げ、ブロッコリーと★を入れて混ぜながら炒める。
    チーズがとろけたら、塩こしょうで味を整え、乾燥バジル(あれば)をふって出来上がり。

    ポイント

    厚あげときのこから旨みが出るので、調味料はケチャップ+チーズだけとは思えないコクのある味。
    チーズを入れたら、火を少し弱めてこげないように気をつけてください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「からあげ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ