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    我が家の抱えて食べたいコールスローサラダ♡ 23分前

    すみません  作りおきは何日くらい大丈夫でしょうか?

  2. 【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め

    【調味料2つ】マヨ効果でマイルド*れんこんの明太子マヨ炒め 1時間前

    182794さん コメントありがとうございます^_^ 酢水にさらした後は、そのまま下ゆでする場合は水洗いしません。炒める場合にはサッと数秒水に洗い流す感じです。今回のレシピはお水だけでさらしているので水洗いせず、水を切っただけです。いつもご覧くださりありがとうございます。コメントもありがとうございました(^。^)

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    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 1時間前

    はちさん😊こちらにもご感想をくださり嬉しいです!マヨネーズが衣の付きを良くしてくれるので、はい😊簡単に出来ます♪今日も温かいお言葉の数々ありがとうございました!

  4. シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ

    シャキシャキ長芋とカニカマの甘酢サラダ 1時間前

    はちさん😊ありがたく読ませていただきました。リピしてもらえてとても嬉しいです♡

  5. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 1時間前

    一個一個片栗粉をつけるのが大変かな?と思ったのですが、意外と簡単に出来ました。おやつ感覚で食べられそうなレンコンですね。また作ります。

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【常備菜】チンジャオロース風炒め

10

2014.11.30

分類

調理時間: 10分

ID121741

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ベーコンとオイスターソースの旨み、野菜の食感の良さでついつい箸が進む、チンジャオロース風の常備菜。ピーマン嫌いさんにもパクパク^^食物繊維とビタミンが豊富です。

たけのこ ベーコン ヘルシー 炒めもの ピーマン 時短 シニア 子供
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材料(2人分)
ピーマン 5個(正味150g)
たけのこ(水煮) 100g
にんじん 1/4本(40g)
ベーコン 2枚(40g)
にんにく(みじん切り) 1片
サラダ油 少々
A
オイスターソース・醤油・酒 各大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
ベーコンは少量でも旨みがしっかり出て、生のお肉より炒め時間を短縮出来ます。 ピーマンは繊維を断ち切る方向に千切りにすることで柔らかく仕上がり、子供でも食べやすいです。
  1. ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、繊維を断ち切る横方向に千切りにする。
    たけのことベーコンも千切りにする。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油とにんにく、ベーコンを入れ、中火でさっと炒める。
  3. 良い香りがしてきたら、ピーマン、たけのこ、にんじんも加えて炒める。
  4. ピーマンとにんじんがしんなりしてきたら、Aを加え火を強め水分を飛ばすようにして炒める。最後にごま油を回し入れる。
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