バター・卵不使用。オートミールクッキー（ザクザク食感タイプ）
投稿日2017/05/23
更新日2017/05/23
調理時間20分
バター・卵不使用で、ただ混ぜて焼くだけと簡単！香ばしくて、ザクザクした食感で止まらない美味しさ！
材料
- Aオートミール100g
- A薄力粉100g
- A砂糖50g
- B太白ごま油(なたね油)大さじ3
- B牛乳大さじ2
- レーズン30g
- くるみ30g
作り方
ポイント
生地は、ポロポロした状態で、手でギュッと握ってやっとまとまる程度です。もし、手で握っても全然まとまらないなら、牛乳を少しずつ加えてください。（牛乳を加えすぎると、焼き上がりが固めになってしまうので注意）
- 1
ボウルにA オートミール100g、薄力粉100g、砂糖50gを入れて、スプーンなどでよく混ぜる。
- 2
B 太白ごま油(なたね油)大さじ3、牛乳大さじ2を入れて、さらにスプーンで混ぜる。 全体に水分がなじんだら、レーズンとくるみを入れてざっくりと混ぜる。
- 3
大さじ1くらいの生地を、手でギュッと握ってまとめて天板にのせ、手で押して薄く押し広げる。
- 4
180度に予熱したオーブンで、13～15分焼く。
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質問
作ってみた!
miyucyann2024/02/03 19:54
リピです。サラダ油で作りました。 チョコチップも入れました。 簡単でとっても美味しいです。
ナムディ2023/11/09 19:15
生地は本当にポロポロでぎゅっと握っても上手くまとまらづ油少し多めに入れチョコを固める型に入れて作りました😅 ちょっと厚みが出ましたがザクザクで美味しかったです😊 オートミール、くるみの消費に美味しくいただきました😋 レシピありがとうございます😆💕✨
7170802022/08/07 15:10
オープントースターで様子を見ながら焼きました。私のダイエットおやつのつもりが家族に好評でした😊また作ります。
miyucyann2022/03/30 19:37
ザクザクで、美味しすぎます😃ヘルシーで食べ出したら止まりません😆
2283242019/10/12 23:43
簡単で美味しいのでしょっちゅう作ってます🥺❤️オートミールないときはフルグラで🤣 ザクザクがたまらなくて食べすぎてしまうー笑また作らせていただきます！✨
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- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
