主食

リメイク!伊達巻とほうれん草のロールパンサンド

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物46.2g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質13.2g
  • 糖質44.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

伊達巻をリメイクして、子どもが喜ぶちょっと甘めでふわふわ食感の卵サンドに。ほうれん草を加えることで、彩りと栄養バランスがよくなります。ロールパンサンドなので、普通のサンドイッチより手軽に作れます。

材料2人分

  • 伊達巻
    150g
  • ほうれん草
    40g(茹でたもの)
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 塩こしょう
    少々
  • ロールパン
    4個

作り方

  • 1

    伊達巻は粗めのみじん切りにする。 ほうれん草(茹でて水気をしっかり絞ったもの)は、細かく刻む。

  • 2

    1をボウルに入れて、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜる。

  • 3

    切り込みを入れたロールパンに、2をはさむ。

ポイント

ほうれん草を加えることで、栄養がアップするだけでなく、甘い伊達巻が少しさっぱりと、食べやすくなります。 ほうれん草の水気はしっかり絞ってください。

作ってみた!

質問

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河埜 玲子
  • Artist

河埜 玲子

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー

  • 医師
  • 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
  • キッズ食育マスタートレーナー
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