ポリ袋で簡単!くるみとレーズンのスコーン バター不要

25

2019.02.02

分類デザート

調理時間: 25分

ID 371622

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

ポリ袋で混ぜるだけ。バターの代わりになたね油とヨーグルトを使用。
くるみのコクや香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさで止まらない美味しさ。
朝食やランチにも、おやつにも!

スコーン オーブン くるみ バター レーズン ヨーグルト ベーキングパウダー 簡単 薄力粉

    材料

    (約10個分)
    薄力粉 150g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    砂糖 20g
    ヨーグルト 40g
    なたね油 大さじ3
    レーズン 30g
    くるみ 30g

    作り方

    ポイント

    ・こねすぎないようにしてください。生地がむらなく混ざってまとまればオッケーです。
    ・生地がまとまりにくいと時は、なたね油またはヨーグルトを少量ずつ様子を見ながら足してください。
    1. オーブンを180℃に予熱しておく。
    2. 厚手のポリ袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、袋の口を手で閉じて振り混ぜる。
    3. 1にヨーグルトとなたね油を入れて、袋の外からもむようにして、手でむらなく混ぜる。
      むらなく混ざったら、レーズンと荒く刻んだくるみも加え混ぜる。
    4. 直径4cmくらいに丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。
      180度のオーブンで15分焼く。
    18 162

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