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【おからパウダー】黒糖くるみのホットック

20
おからの
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2019.03.23

分類デザート

調理時間: 20分

ID373625

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

韓国のお菓子ホットック。もともとは小麦粉と米粉で作りますが、米粉の代わりにおからパウダーを使い、食物繊維をプラスしヘルシーにしました。

おから フライパン お菓子 ヘルシー おからパウダー シナモン 小麦粉 韓国 くるみ フライ フライパン 薄力粉 子供 ごま油 ベーキングパウダー 黒糖

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材料4人分
A
おからパウダー 20g
A
薄力粉 100g
A
ベーキングパウダー 小さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
少々
80cc
なたね油 大さじ1
くるみ 15g
黒糖 大さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
・子どもが食べやすいようにフィリングは黒糖とくるみだけですが、シナモンが好きな人は加えるとより美味しくなります!
  1. くるみは荒く刻む。
  2. 刻んだくるみ黒糖を混ぜる。
  3. ボウルにA

    おからパウダー 20g、薄力粉 100g、ベーキングパウダー 小さじ1、砂糖 大さじ1/2、塩 少々

    入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
    水を加えて手で混ぜ、なじんだらなたね油をも加え、さらに5分ほどこねる。
  4. 包丁で切って4等分して丸める。
    手で生地を伸ばして、1を包む。
  5. フライパンにごま油を入れて中火にかけ、3を並べて焼く。
    焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しでぎゅっと押さえながら焼く。
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