【おからパウダー】黒糖くるみのホットック

材料4人分

• A
  おからパウダー
  20g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• 水
  80cc
• なたね油
  大さじ1
• くるみ
  15g
• 黒糖
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  くるみは荒く刻む。

• 1

  刻んだくるみ黒糖を混ぜる。

• 2

  ボウルにA おからパウダー20g、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。 水を加えて手で混ぜ、なじんだらなたね油をも加え、さらに5分ほどこねる。

  
• 3

  包丁で切って4等分して丸める。 手で生地を伸ばして、1を包む。

  
• 4

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、3を並べて焼く。 焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しでぎゅっと押さえながら焼く。

  

ポイント

・子どもが食べやすいようにフィリングは黒糖とくるみだけですが、シナモンが好きな人は加えるとより美味しくなります！

作ってみた！

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