オーブンまで5分！しっとりヨーグルトケーキ

• 35分

材料（15㎝スクエア型）

• 卵
  2個
• 砂糖
  70g
• 太白ごま油（なたね油可）
  カップ1/2
• ヨーグルト（無糖）
  200g
• A
  薄力粉
  150g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ１

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱する。 スクエア型にクッキングシートをしいておく。

• 1

  ボウルに卵と砂糖を入れて、泡だて器でよくすり混ぜる。 太白ごま油（なたね油可）、ヨーグルト（無糖）を順に加え、１つの材料を加えるごとによく混ぜる。

• 2

  A 薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ１を加え混ぜる。（粉っぽい部分がなくなったらそれ以上混ぜ過ぎないようにする） クッキングシートをしいたスクエア型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。

ポイント

・粉は全体に混ざったら、それ以上混ぜ過ぎないようにしてください。 ・ヨーグルトを加えているので、パサつかずしっとり仕上がります。 ・太白ごま油は、なたね油などお好みの植物油（風味のきつくないもの）で代用できます。

作ってみた！

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