暑い日に炊飯器に材料を入れるだけで簡単に作れる炊き込みご飯です。器に盛り付けても、おむすびにしても美味しいご飯です。
材料を炊飯器に入れるだけで簡単に作れます。 とうもろこしの芯も入れて一緒に炊き上げると、風味も栄養分もアップします。 昆布茶を加えることで、ほど良い塩分がプラスされ、とうもろこしの甘みもアップします。
とうもろこしは、半分に切り、粒を包丁で切り落とす。
白米は洗い、分量の水に30分くらい浸水させておく。
②に①のとうもろこしの粒と、切り落としたとうもろこしの芯の部分、昆布茶を入れて炊く。
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竹内 浩恵
大学卒業後、国際線CAとして世界を飛び回り世界の料理に触れる中で、料理に目覚め、料理修行をしておもてなし料理教室を開催。料理は楽しく、簡単にでもおしゃれに見えるをモットーに日々研究しています!!