白菜たっぷり!クリーム煮

10

2013.11.20

分類

調理時間: 10分

ID 110048

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

簡単で栄養たっぷり。大きい白菜を丸ごと買った時の消費対策にも(笑)

ホーロー鍋 きのこ ブランチ 子供 時短 汁もの・スープ 牛乳 白菜

    材料

    (4人分)
    白菜 1/6個
    しめじ 1パック
    にんにく 1かけ
    ベーコン 30g
    牛乳 500cc
    生クリーム 200cc
    クリームチーズ killiなど1つ分ぐらい
    お味噌 大さじ1
    小麦粉 大さじ1
    バター 30g
    塩コショウ 適量

    作り方

    ポイント

    我が家流ポイントはお味噌を入れること。
    隠し味程度にお味噌を加えると、味に深みが出てどこか懐かしいホッとするスープになります。白菜は細めに切ると沢山食べられちゃいます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 白菜とベーコンを1センチ幅にカットし、しめじは小房に、にんにくは薄切りにする
    2. 厚手の鍋にバターをとかし、白菜とベーコン、しめじ、にんにくをいれ炒め、白菜がしんなりしたら小麦粉をふり入れ、焦げないように更に炒める
    3. 小麦粉がまんべんなく混ざったら、少しずつ牛乳を入れ、焦げないように丁寧に混ぜながら中弱火にかける
    4. トロミがついてきたらクリームチーズとお味噌を加える
    5. 軽くひと煮立ちしたらら生クリームをいれ、塩コショウで味を整えて出来上がり
    24 214

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    時短×タルト(43) 子供×スモークサーモン(31) 牛乳×ジェラート(7) ブランチ×ラスク(6) きのこ×郷土料理(3) ホーロー鍋×白ネギ(3) 汁もの・スープ×麺(3) 白菜×麺つゆ(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ホーロー鍋 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは