コメント
おもてなしやお弁当に入れる唐揚げは手羽が一番です!食べやすく上品に。そして柔らかくて美味しいので是非お試し下さい。我が家では手羽唐(てばから)と呼ばれています(^-^)
材料4人分
| 400g位 | ||
| 大さじ4 | ||
| 適量 | ||
| 適量 |
作り方
1 |
手羽のスペアリブを食べやすく整形し、白生醤油麹をもみ込みます。 | |
2 |
ビニール袋に入れて空気を抜き全体に生麹が回るようにして冷蔵庫で最低30分 余裕があれば一昼夜寝かせます | |
3 |
余分な水分を取り除き片栗粉をまぶして太白胡麻油でカラリと揚げます |
ポイント
生醤油麹に漬け込むことで、そもそも柔らかくて食べやすい鶏の手羽がさらに 食べやすくなります。お弁当や、おもてなしの唐揚げにも大評判です!
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「からあげ」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
-
このレシピはハロウィンにもオススメ ホームパーティコンテストに参加しています。
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.03
ワイワイ豪華な食卓に！ ホットプレートで簡単ごちそうカタログ
モリモリ食べたい！鶏肉＆とろ～りチーズのタッカルビ風甘辛いタレに漬けた鶏肉と野菜を焼き、とろ～りチーズにからめて食べる絶品レシピ。お肉と野菜がモリモリ食べられ、みんなのテンショ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.04.12
カラフル野菜と目玉焼きで！ 簡単わんぱくサンドレタス、紫キャベツ、ニンジン、パプリカと、カラフルな野菜がぎっしり入った、にぎやかなサンドイッチです♪ 目玉焼きとハムを挟んで、栄養... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.05.04
簡単＆カワイイ手作りおやつ♡ケーキ型いらずの「ホイルケーキ」を作ろう！
和テイストの上品な甘さ♡黒豆入りホイルケーキ耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで加熱してよく混ぜます。砂糖と溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜたら、ふるっておいた粉類を加え、ヘラでさ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.23
【今からでも間に合うX’masスイーツ】市販材料で作れる華やかデザート「トライフル」
簡単なのにゴージャス！フルーツたっぷりのおもてなし系トライフル甘いもの好き、フルーツ好きにはたまらない贅沢トライフル。コンビニで買えるバームクーヘンやカステラをカットして、生ク... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.05.05
最近「スコップ○○」という調理法が流行っています。これ、本来は丸めたり成形して調理するものを容器に詰め、すくって食べる、という調理法。手間なく時短で沢山作れるし、持ち歩きにも便利... 続きを読む
西山京子/ちょりママ
Nadia新着レシピ
