[時短] あっという間のかぼちゃのミルクスープ

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2014.12.09

分類

調理時間: 10分

ID 122094

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

朝急に食べたくなったらさっと作れるミルクスープ。寒い朝もあったまっていこー!

ホーロー鍋 電子レンジ シニア チーズ かぼちゃ ブランチ ベーコン 子供 時短

    材料

    (4人分)
    かぼちゃ 1/8個
    ベーコン 薄切り2枚
    牛乳 300cc
    パルメザンチーズ 大さじ1
    塩胡椒 少々
    パセリのみじん切り 少々
    バケット 適量

    作り方

    ポイント

    レンジであらかじめ加熱するので、固いかぼちゃもカットしやすく、火の通りも早いので時短できます
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    1. かぼちゃは洗ってラップでくるみ、レンジで1分半加熱する
    2. かぼちゃとベーコンは1cm角ぐらいにカットする
    3. 鍋に牛乳、1のかぼちゃとベーコンを入れ火にかけ
      沸騰したら弱火にしてかぼちゃが完全に柔らかくなるまで煮る
      (レンジで加熱してあるのでだいたいは2〜3分でOK)
    4. 火を止めてパルメザンチーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を整えて出来上がり。
    5. 器に盛り、パセリのみじん切りやバケットをそえて頂く
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