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[時短] あっという間のかぼちゃのミルクスープ

  • 2014.12.09

  • 122094
    [時短] あっという間のかぼちゃのミルクスープ
    [時短] あっという間のかぼちゃのミルクスープ

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    朝急に食べたくなったらさっと作れるミルクスープ。寒い朝もあったまっていこー!

    材料(4人分)

    1/8
    薄切り2枚
    300cc
    大さじ1
    少々
    少々
    適量

    作り方

    下準備

    かぼちゃは洗ってラップでくるみ、レンジで1分半加熱する

    1

    かぼちゃとベーコンは1cm角ぐらいにカットする

    2

    鍋に牛乳、1のかぼちゃとベーコンを入れ火にかけ
    沸騰したら弱火にしてかぼちゃが完全に柔らかくなるまで煮る
    (レンジで加熱してあるのでだいたいは2〜3分でOK)

    3

    火を止めてパルメザンチーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を整えて出来上がり。

    4

    器に盛り、パセリのみじん切りやバケットをそえて頂く

    ポイント

    レンジであらかじめ加熱するので、固いかぼちゃもカットしやすく、火の通りも早いので時短できます

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