副菜
豆苗の塩辛和え
投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04
調理時間3分(馴染ませ時間10分省く)
包丁いらず！レンチンでパパッと美味しい副菜 おつまみにもピッタリ！
材料4人分（手軽な副菜です 小鉢４人分です）
- 豆苗1袋
- イカの塩辛50g
- バター5g
- レモン汁大さじ1
作り方
ポイント
バターと塩辛は相性ピッタリ！そこにちょっとシャキシャキ感が残った豆苗を混ぜるだけで簡単な副菜に。おつまみにもピッタリですよ
- 1
豆苗はキッチンばさみを使って葉先から3センチの長さに根元の手前まで切る
- 2
大きめの耐熱容器に塩辛とバターを入れ ラップをしてレンジ強で40秒加熱する
- 3
ラップを外して熱いうちに豆苗とレモン汁を入れて混ぜる
- 4
10分ほどおき豆苗が馴染んだら出来上がり。あればレモンを添えます
レシピID
320326
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- Artist
盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ
