副菜
ししとうのバター醤油炒め
投稿日2016/09/07
更新日2016/09/07
調理時間10分
おつまみにもごはんのおかずにもなります(^^)。 最後に加えるかつお節がいいアクセントに！
材料4人分
- ししとう25本
- バター10g
- 醤油適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
ししとうの大きさや使うバターが無塩か有塩かによって醤油の量は調節してください。 かつお節はたっぷり入れると美味しいです♪
- 1
ししとうはヘタを取って縦に切れ目を入れる。
- 2
フライパンにバターを入れて溶かし、１を炒める。
- 3
醤油で味を調え、最後にかつお節を加える。
レシピID
142602
質問
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「ししとう」の基礎
- Artist
うんのえり（吽野英里)
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。
