プルタック
20分
プルは火、タックは鶏をさす韓国の激辛鶏料理を、食べやすくアレンジしました! ビールやレモンサワーで食べてください^^
材料（2人分）
- 鶏手羽先6本
- 塩・こしょう少々
- <たれ>
- コチュジャン大さじ1
- きび砂糖大さじ1
- しょうゆ小さじ2
- しょうが汁小さじ1/2
- にんにく(すりおろし)1片
- ごま油小さじ1
- 白ごま小さじ2
作り方
- 1
鶏肉は火が通りやすいように骨に沿って包丁で切り込みを入れ、塩・こしょうする。 たれは合わせ、最後にごま油を加えてしっかり混ぜる。
- 2
鶏を魚焼きグリルで強火で両面こんがりと焼く。 片面にたれを塗り1分間焼き、裏側にも塗りさらに1分加熱する。 パセリを散らす。
ポイント
手羽元、鶏もも肉などで作っても美味しいです。 サンチュやえごまの葉などが手に入ったら、包んで食べるとより韓国風!
レシピID：101076
更新日：2013/05/29
投稿日：2013/05/29
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