きりっと冷酒で!ズッキーニの塩麹ナムル

• 10分

材料（2人分）

• ズッキーニ
  1本
• 塩麹
  小さじ1
• A
• すりごま
  大さじ1
• しょうゆ
  大さじ1/2
• ごま油
  大さじ1/2
• 酢
  小さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは8mmの厚さの輪切りに切り、塩麹を和えておく。(5分～)

• 2

  ズッキーニをフライパンに入れ、大さじ1の水を入れ蓋をし、強火2分で蒸し炒めする。(電子レンジで500W　1分加熱でも可)

• 3

  Aを合わせ、予熱が取れた②を合わせ冷蔵庫で冷やす。

ポイント

お酒のおつまみは、ちょっと気にして野菜を多めにしています～ 胡瓜や茄子で作ってもいいですし、 冬瓜やセロリ、ブロッコリーなどでも美味しいです^^

作ってみた！

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