副菜

トマトのはちみつレモン和え

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はちみつレモンの甘酸っぱくて爽やかな風味で、いつものトマトがワンランクアップの美味しさになります! 仕上げに粉チーズをかけて、さらに美味しく、見た目もおしゃれに♪ 粉チーズにはカルシウムが豊富で、レモンに含まれるクエン酸にはカルシウムの吸収を高める効果もあります。

材料3人分

  • ミニトマト
    10個程度
  • はちみつ
    大さじ1
  • ポッカレモン100
    大さじ2
  • 粉チーズ
    適量
  • ブラックペッぺー
    適量

作り方

  • 1

    ミニトマトは洗ってヘタをとり、半分に切る。

  • 2

    ボウルにはちみつとポッカレモン100を入れて混ぜ合わせ、ミニトマトを加えて和える。器に盛り、粉チーズとブラックペッぺーをふる。

ポイント

はちみつ、ポッカレモンの量はお好みで調整してください。 すっぱめのトマトははちみつを少し増やすことでまろやかな味わいになり食べやすくなりますよ♪

作ってみた!

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