レモンでさっぱり美味しい、ささみのチーズ焼きです。 爽やかなレモンと、コクのあるチーズは相性ぴったり♪ レモンに含まれるクエン酸は、カルシウムの吸収を高める効果があるといわれていて、栄養面でみてもおすすめの組み合わせなんです♪ トースターで焼くだけなので、とても簡単にできますよ!!
☆トースターの焼き時間は、様子を見ながら調節してください。中が生で、表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて加熱してください。
ささみは筋をとり、塩と砂糖をまぶす。
耐熱皿にささみを並べ、とろけるチーズとパン粉をかけ、トースターで8〜10分程度焼く。
ポッカレモン100、あらびきコショウをふって出来上がり。
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中井エリカ
大学卒業後、社員食堂で献立作成の仕事をしていました。 現在は退職し、子育ての傍らフリー管理栄養士として活動中。 「手の込んだ料理は作れないけど、おいしくて体によいごはんが作りたい!」 そんな思いで考えた日々のレシピをアップしています♪