主菜

まるで1日コトコト煮込んだようなデミグラスポークシチュー

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60
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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物18.7g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質15.3g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炊飯器仕込みで簡単!まるで1日コトコト煮込んだようなポークシチュー。切って入れてスイッチオンであという間にお祝いやパーティで使えるレシピ。

材料6人分(6〜8人分)

  • 豚もも肉
    600g(かたまり)
  • たまねぎ
    1個
  • ニンジン
    1本
  • れんこん
    150g
  • にんにく
    3かけ
  • A
    赤ワイン
    500ml
  • A
    トマト缶(カットタイプ)
    1缶
  • A
    醤油麹
    大さじ6
  • A
    ハチミツ
    大さじ2
  • A
    バター
    大さじ2
  • A
    固形コンソメ
    1個

作り方

  • 下準備
    ニンジンは乱切りにします。 たまねぎはざく切りにします。 にんにくは縦半分に切ります。 れんこんは乱切りにします。 豚もも肉は3センチくらいの大きさの角切りにします。

  • 1

    肉、野菜を炊飯器に入れます。

  • 2

    A 赤ワイン500ml、トマト缶(カットタイプ)1缶、醤油麹大さじ6、ハチミツ大さじ2、バター大さじ2、固形コンソメ1個も全て入れます。

  • 3

    炊飯器の「調理」でスイッチオン。

  • 4

    具材に火が通っていたら鍋に移します。もしくは、数回、炊飯器の「調理」で煮込みます。

  • 5

    早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。

ポイント

早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。

作ってみた!

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