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    主食

    まるで1日コトコト煮込んだようなデミグラスポークシチュー

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    炊飯器仕込みで簡単!まるで1日コトコト煮込んだようなポークシチュー。切って入れてスイッチオンであという間にお祝いやパーティで使えるレシピ。

    材料6人分(6〜8人分)

    • 豚もも肉
      600g(かたまり)
    • たまねぎ
      1個
    • ニンジン
      1本
    • れんこん
      150g
    • にんにく
      3かけ
    • A
      赤ワイン
      500ml
    • A
      トマト缶(カットタイプ)
      1缶
    • A
      醤油麹
      大さじ6
    • A
      ハチミツ
      大さじ2
    • A
      バター
      大さじ2
    • A
      固形コンソメ
      1個

    作り方

    • 下準備
      ニンジンは乱切りにします。 たまねぎはざく切りにします。 にんにくは縦半分に切ります。 れんこんは乱切りにします。 豚もも肉は3センチくらいの大きさの角切りにします。

    • 1

      肉、野菜を炊飯器に入れます。

    • 2

      A 赤ワイン500ml、トマト缶(カットタイプ)1缶、醤油麹大さじ6、ハチミツ大さじ2、バター大さじ2、固形コンソメ1個も全て入れます。

    • 3

      炊飯器の「調理」でスイッチオン。

    • 4

      具材に火が通っていたら鍋に移します。もしくは、数回、炊飯器の「調理」で煮込みます。

    • 5

      早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。

    ポイント

    早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。

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