まるで１日コトコト煮込んだようなデミグラスポークシチュー

• 60分追加の煮込み時間はのぞく

材料6人分（６〜８人分）

• 豚もも肉
  600g(かたまり)
• たまねぎ
  1個
• ニンジン
  1本
• れんこん
  150g
• にんにく
  3かけ
• A
  赤ワイン
  500ml
• A
  トマト缶(カットタイプ)
  1缶
• A
  醤油麹
  大さじ6
• A
  ハチミツ
  大さじ2
• A
  バター
  大さじ2
• A
  固形コンソメ
  1個

作り方

• 下準備
  ニンジンは乱切りにします。 たまねぎはざく切りにします。 にんにくは縦半分に切ります。 れんこんは乱切りにします。 豚もも肉は３センチくらいの大きさの角切りにします。

• 1

  肉、野菜を炊飯器に入れます。

• 2

  A 赤ワイン500ml、トマト缶(カットタイプ)1缶、醤油麹大さじ6、ハチミツ大さじ2、バター大さじ2、固形コンソメ1個も全て入れます。

• 3

  炊飯器の「調理」でスイッチオン。

• 4

  具材に火が通っていたら鍋に移します。もしくは、数回、炊飯器の「調理」で煮込みます。

• 5

  早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。

ポイント

早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。

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