まるで１日コトコト煮込んだようなデミグラスポークシチュー
投稿日2015/04/24
更新日2015/04/24
調理時間60分(追加の煮込み時間はのぞく)
炊飯器仕込みで簡単！まるで１日コトコト煮込んだようなポークシチュー。切って入れてスイッチオンであという間にお祝いやパーティで使えるレシピ。
材料6人分（６〜８人分）
- 豚もも肉600g(かたまり)
- たまねぎ1個
- ニンジン1本
- れんこん150g
- にんにく3かけ
- A赤ワイン500ml
- Aトマト缶(カットタイプ)1缶
- A醤油麹大さじ6
- Aハチミツ大さじ2
- Aバター大さじ2
- A固形コンソメ1個
作り方
ポイント
早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。
- 準
ニンジンは乱切りにします。 たまねぎはざく切りにします。 にんにくは縦半分に切ります。 れんこんは乱切りにします。 豚もも肉は３センチくらいの大きさの角切りにします。
- 1
肉、野菜を炊飯器に入れます。
- 2
A 赤ワイン500ml、トマト缶(カットタイプ)1缶、醤油麹大さじ6、ハチミツ大さじ2、バター大さじ2、固形コンソメ1個も全て入れます。
- 3
炊飯器の「調理」でスイッチオン。
- 4
具材に火が通っていたら鍋に移します。もしくは、数回、炊飯器の「調理」で煮込みます。
- 5
早く仕上げたい人は、スープが程よい濃さになるまで煮込みます。
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