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主食

買い置きで簡単!スモークサーモンのジェノバ風ペンネ

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  • 5パスタの茹で時間を除く

ササッとできちゃうお手軽なのにお洒落な1品。 忙しい春! 帰ってきたら、あぁ、もうこんな時間〜 ゴハンしなくちゃ〜っ という時に特におすすめ〜 買い置きしていたジェノベーゼソース、ペンネ。冷凍しておいたスモークサーモンでパパッとお洒落な食卓に! 味付けに裏技あり! しかも、かさまし節約テク有り!

材料2人分

  • ペンネ
    100g
  • 市販のジェノベーゼソース
    大さじ4
  • キャベツ
    1/4玉
  • 唐辛子
    2本
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • スモークサーモン
    8切れ
  • 白だし
    小さじ1
  • ブラックペッパー
    少々

作り方

  • 下準備
    キャベツは5ミリの太さのせん切りにする。 ペンネはゆでておく。

  • 1

    フライパンにオリーブオイル、唐辛子をいれて火にかけ、 キャベツを炒める。

  • 2

    ゆでたペンネ、市販のジェノベーゼソース、白だしをいれてさっと炒める。

  • 3

    2を器に盛り、スモークサーモンをトッピングしてブラックペッパーを振りかける。

ポイント

白だしを加えると味に深みが出ます。

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作ってみた!

質問

SHIMA
  • Artist

SHIMA

料理研究家 ・フードディレクター

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