デリ風☆きゅうりとサーモンのポテマカサラダ☆

材料3人分

• じゃがいも
  2個(約250g)
• ペンネマカロニ
  30g
• サーモン
  約30~40g(スモークサーモン)
• きゅうり
  50g
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1~
• マヨネーズ
  大さじ2~3
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 塩
  ひとつまみ(きゅうりに振る用)

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、レンジ600Wで5分加熱する。熱いうちに潰しA 酢大さじ1、砂糖小さじ1~を加え、混ぜておく。きゅうりは輪切りにして塩を振り10分おいたら、水気を絞っておく。

  
• 2

  ペンネマカロニは袋の表示通り、茹でる。茹であがり直前にサーモンを加えてさっと湯通ししてザルに一緒に上げておく。

  
• 3

  ボウルに全材料とこしょうを入れ、マヨネーズで和える。

  

ポイント

マカロニは私はペンネ使用ですが、お好みのマカロニを使用して下さいね🤗 じゃがいもは少し形が残る程度に潰 すのがオススメです🥰

作ってみた！

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