副菜
シンプル味付け｜簡単｜作り置き｜【レンコンのさっぱり煮】
20分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質5.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味付けに使ったのは「ポン酢」だけ！ 酸味と醤油の旨味がシャキシャキホクホクのレンコンに絡んでごはんにも合う、お酒にもあう、お弁当にもオススメな１品。 レンコンは花粉症改善にも良いそうです。 これからの花粉の季節は毎日いただきたいおかず。
作り方
下準備
レンコンは乱切りにする。- 1
フライパンにごま油、唐辛子をいれて火にかける。
- 2
レンコンを加え、表面が透き通るくらいまで中火で炒め、 水とポン酢を加え、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
