蒸し豚肉と白菜

材料2人分

• 豚小間切れ肉
  150g
• 白菜
  400g
• ニラ
  1/2束
• 【A】
• 塩
  小さじ1/3
• こしょう
  少々
• すりおろしにんにく
  小さじ1
• 酒
  大さじ2
• 純正ごま油
  小さじ1
• 【B】
• ポン酢しょうゆ
  大さじ3
• しょうが汁
  小さじ1/2
• 純正ごま油
  大さじ1/2
• すりごま白
  大さじ1
• こしょう
  少々
• 万能ねぎの小口切り
  適量

作り方

• 1

  ボウルに豚肉を入れ【A】を加えて下味をつけておく。

• 2

  白菜は細切り、ニラは5cm長さに切っておく。

• 3

  蒸し器に入る大きさの耐熱皿に(2)の白菜、(1)の豚肉の順にのせてフタをして豚肉に火が通るまで蒸し、(2)のニラをのせてさらに1分間蒸す。

• 4

  (3)に混ぜ合わせた【B】をかける。

ポイント

1人分のカロリー:331kcal

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