酵素でやわらか☆アップルジンジャーポーク

豚肉に軽く塩・こしょうをし、15分程おく。

たまねぎは1センチの千切り。 りんご・生姜・にんにくはすり下ろす。

サラダ油をフライパンに熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。

豚肉に、小麦粉を両面まぶしながら、玉ねぎにからめ炒めていく。

豚肉の色が変わったらすぐに、Aをからめ、ふたをして弱火で軽く煮詰める。

４をお皿にのせ、盛り付け。