2020.12.22
分類デザート
調理時間: 20分(粗熱をとる・冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
ID 403510
クリームチーズに木綿豆腐をいれ、さっぱりと食べやすいレアチーズにしました。
甘酸っぱいいちごソースとよくあう1品です。
いちご | 5粒(正味100g) | |
グラニュー糖 | 大さじ1 | |
レモン汁 | 大さじ1/2 | |
クリームチーズ | 80g | |
A
|
グラニュー糖 | 30g |
A
|
木綿豆腐 | 50g |
A
|
牛乳 | 50cc |
A
|
レモン汁 | 大さじ1 |
B
|
粉ゼラチン | 3g |
B
|
水 | 大さじ2 |
粉ゼラチン 3g、水 大さじ2
は、電子レンジ(500W20秒〜)にかける。グラニュー糖 30g、木綿豆腐 50g、牛乳 50cc、レモン汁 大さじ1
を順にいれ、その都度ハンドミキサーで攪拌する。なめらかになったら、B粉ゼラチン 3g、水 大さじ2
を混ぜる。つくメモ
<つくメモって?>
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