主食

とろ玉葱と崩し豆腐の卵とじ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はとっておきの一品。風邪をひいた時や夜食、小腹が空いた時にも出汁なしでほっこりおいしい♪ おつまみにもご飯にも麺にもばっちり! オイスターでコク旨です。

材料2人分（2人分）

1
玉ねぎは薄切りにし鍋に入れる。その上に手で崩した絹ごし豆腐とA 料理酒大さじ2、オイスターソース小さじ2、白みそ小さじ2、すりおろし生姜小さじ1、ごま油小さじ1を加え火にかける。ふつふつしてきたら弱火にし蓋を閉め6分蒸し煮にする。
2
蓋を開け強火にし溶き卵を入れお好みの固さで火を止める。お好みでネギをちらしてできあがり。