プロ料理家のレシピ数:31,457レシピ

まぐろユッケとセロリのアレンジ恵方巻き

  • 2014.01.27

  • 102427
    まぐろユッケとセロリのアレンジ恵方巻き
    まぐろユッケとセロリのアレンジ恵方巻き

    コメント

    まぐろユッケに塩揉みセロリを合わせた、おつまみ感覚な太巻き。
    しっかり味なので、そのままかぶりついて下さい。
    節分の日にぜひ作ってみて下さい。

    材料(2本分)

    200g
    1/2本
    小1/3
    400g
    適量
    2枚
    6枚
    A
    大1
    小1
    小1
    小1/2
    小1/2

    作り方

    1

    まぐろは8mm角に切り保存袋に入れ、Aのタレを入れ10分ほど漬け込む。
    炊きたてのごはんにすし酢を混ぜる。
    セロリは斜め薄切りし塩を入れ揉んで、水気を絞る。

    2

    のりを広げ、巻き終わり2cm位を残し酢飯を敷詰める。
    大葉を三枚並べ、まぐろとセロリを並べ巻く。
    お好みサイズに切ってできあがり。

    ポイント

    我が家では、お米を炊く時に昆布を入れて炊き込みます。
    すし酢は、米酢100ml・砂糖 大2・塩 小1を耐熱容器に入れ500wで1分半加熱し作っています。
    (作りやすい量なので余ります)

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「セロリ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ