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ぷちぷちコーンの炊き込みご飯

  • 2014.09.03

  • 102510
    ぷちぷちコーンの炊き込みご飯
    ぷちぷちコーンの炊き込みご飯

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    生のとうもろこしを使った炊き込みごはん。
    シンプルだけどやっぱりおいしくて子供たちも大好き♪
    新鮮なとうもろこしなら、ぜひひげも一緒に炊き込んで!

    材料(4人分 )

    1本
    2合
    2cup
    A 大1.5
    A 小1/2

    作り方

    下準備

    米をとぎザルにあげ、水気をしっかりきっておく。

    1

    炊飯器にAと水を加えよく混ぜる。

    2

    包丁でとうもろこしを削ぎ落とし、ひげはみじん切りにしに加え上からのせる。

    3

    炊飯器の炊き込みモードで炊き上げればできあがり。

    ポイント

    『とうもろこしのひげ』には利尿、止血に作用があり、韓国などでは煎じて飲まれているそう。
    また急性腎炎や妊娠中のむくみに役立つと言われていて、血中の脂肪を減らす作用があるそうですよ。

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