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茹でたオクラに練り胡麻を入れたヨーグルトソースをかけました。 白和えや胡麻和えにも使えるこのソース、さっぱりおすすめ。
オクラを塩茹でしザルにあげ、半分に切る。 A ヨーグルト大さじ4、西京みそ大さじ1、ねり胡麻(白)小さじ2をよくまぜかけたら和えたらできあがり。
西京味噌をまぜるときにヨーグルトを少しずつ入れて混ぜるとよく混ざります。
レシピID:102697
更新日:2019/07/04
投稿日:2019/07/04
奥津純子/タラゴン