茹でオクラの胡麻ヨーグルトソース

5分

奥津純子／タラゴン

1

2019.07.04

分類副菜

調理時間： 5分

ID 102697

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

茹でたオクラに練り胡麻を入れたヨーグルトソースをかけました。
白和えや胡麻和えにも使えるこのソース、さっぱりおすすめ。

材料2人分

	オクラ	1パック
A	ヨーグルト	大さじ4
A	西京みそ	大さじ1
A	ねり胡麻(白)	小さじ2

作り方

Point!

西京味噌をまぜるときにヨーグルトを少しずつ入れて混ぜるとよく混ざります。

オクラを塩茹でしザルにあげ、半分に切る。
A
ヨーグルト大さじ4、西京みそ大さじ1、ねり胡麻(白) 小さじ2
をよくまぜかけたら和えたらできあがり。

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