副菜

茹でオクラの胡麻ヨーグルトソース

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茹でたオクラに練り胡麻を入れたヨーグルトソースをかけました。 白和えや胡麻和えにも使えるこのソース、さっぱりおすすめ。

材料2人分

  • オクラ
    1パック
  • A
    ヨーグルト
    大さじ4
  • A
    西京みそ
    大さじ1
  • A
    ねり胡麻(白)
    小さじ2

作り方

  • 1

    オクラを塩茹でしザルにあげ、半分に切る。 A ヨーグルト大さじ4、西京みそ大さじ1、ねり胡麻(白)小さじ2をよくまぜかけたら和えたらできあがり。

ポイント

西京味噌をまぜるときにヨーグルトを少しずつ入れて混ぜるとよく混ざります。

作ってみた!

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