汁物

【おくらとトマトの洋風たまごスープ】3色の簡単スープ♡

Name: 【おくらとトマトの洋風たまごスープ】3色の簡単スープ♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: おくら 3本; ミニトマト 4個; ハーフベーコン ２枚; 溶き卵 １個; 水 400ml; コンソメ顆粒 小さじ1と1/2; 醤油 小さじ1/2; 塩胡椒 少々

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10分

エネルギー95kcal
炭水化物5.0g
脂質5.8g
たんぱく質6.2g
糖質4.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ミニトマト、おくら、卵で作る３色の簡単スープ♡ ミニトマトのほのかな酸味に、ベーコンの旨みとおくらの味わい、ふんわり卵がおいしいほっと落ち着く味わいのコンソメスープ！彩りもよく、献立にも合わせやすいです🥰 おくらの味わいがポイントになっています♪

材料2人分

おくら
3本
ミニトマト
4個
ハーフベーコン
２枚
溶き卵
１個
A
水
400ml
A
コンソメ顆粒
小さじ1と1/2
A
醤油
小さじ1/2
塩胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
おくらは板ずりして輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。ハーフベーコンは１cm幅に切る。
2
小鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ1と1/2、醤油小さじ1/2を加えて煮立たせ、①を加え2分ほど煮る。溶き卵を細くゆっくりと回し入れ、卵が固まってきたら全体をかき混ぜる。味見をし、必要であれば塩胡椒を軽くふる。

ポイント

サッと煮るだけ！卵は細くゆっくりと回し入れるのがポイントです♪

オクラの下処理

ミニトマトの湯むき

ミニトマトの保存方法

レシピID：531613

更新日：2026/09/11

投稿日：2026/09/11

作ってみた！

レビュー（1件）

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/09/21 17:48
おくらとトマトの洋風たまごスープ🧡🍅💚🥓🥚🩶🥣💫✨ 昼のパスタ🍝と一緒に､沸いたら具材入れるだけで､3分くらいでちゃちゃっと作れちゃうし､同時進行できちゃう〜､パスタ🍝と一緒や､朝のトースト🍞とか､ちゃちゃっとスープ🥣欲しいなって時にも💜🥳💫✨✨ 味付けコンソメ🧡と醤油🧡少し🤏入れるだけで､ベーコン🥓の旨味と､トマト🍅の甘味と､ねばシャキおくら💚と､おくら💚からのとろみもついて､ふわふわふんわりたまご🥚で､仕上げにブラックペッパー🩶挽いて､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ りなてぃさん🩵😸ありがとうございます💚🐶🐾