プロ料理家のレシピ数:31,420レシピ

香り茸の豚バラロール 胡麻照りソースで

  • 2013.12.24

  • 102712
    香り茸の豚バラロール 胡麻照りソースで
    香り茸の豚バラロール 胡麻照りソースで

    コメント

    豚バラ薄切り肉にきのこを巻いてボリュームアップな一皿。
    胡麻ソースで香ばしさもプラス♪

    材料(4人分)

    300g
    100g
    適量
    1片分
    ひとつまみ
    大2
    大1
    大1

    作り方

    1

    大きめに広げたラップの上に豚バラ肉を重なるように隙間なく広げる。
    軽く塩胡椒をして片栗粉を薄くまぶす。
    茸のみじん切りにAを加えよく混ぜ豚肉に広げ、片栗粉をふる。

    2

    下からくるくると巻きラップできつく巻く。
    更にもう一度ラップを巻き楊枝で10カ所くらい穴を開け500wで4分加熱する。
    裏返し500wで2分加熱し取り出し粗熱をとる。

    3

    ラップを外しフライパンに油を熱しカリッと焼き目をつけ取り出す。
    Bを入れとろみがつくまで煮立たせたら切った豚ロールにかけてできあがり。

    ポイント

    ①の時はスプーンで擦り付けるように塗っていくと密着します!

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「豚バラ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ