主菜
生ハムアボペーストのカナッペ
投稿日2013/10/26
更新日2013/10/26
調理時間10分
おつまみになる、簡単ひとくち前菜のカナッペ。 材料をまぜるだけ、サンドイッチのフィリングにもおすすめ。 生ハムの量はお好みで。
材料4人分（4人分）
- アボカド1個
- 生ハム6枚
- たまねぎ1/4個分(みじんぎり)
- 白ワインビネガー小さじ2(レモン汁も可)
- マヨネーズ大さじ2
- 水切りヨーグルト100g(クリームチーズも可)
作り方
ポイント
クラッカーでもバケットでもお好みのものにのせてください。 水切りヨーグルトは http://ameblo.jp/tarragon/entry-10546172812.html ご参照ください。
- 1
たまねぎは新たまねぎの場合はそのまま、普通のでしたら水にさらしよく水気をしぼる。
- 2
たまねぎ以外の材料(アボカド・生ハム・白ワインビネガー・マヨネーズ・水切りヨーグルト)をフードプロセッサーに入れ撹拌する。 ない場合は生ハムはみじん切り、その他の材料はフォークなどでつぶし混ぜる。
- 3
たまねぎを加え混ぜたら塩こしょうで味を整えできあがり。 お好みでトマトやパプリカを添えてどうぞ。
レシピID
102739
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/