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もやしたっぷり海鮮チヂミ

20

2014.05.09

分類

調理時間: 20分

タラゴン (奥津純子)

ふだんの食材でおもてなし

たっぷりのもやしやネギ、人参を入れて、これ1枚でしっかり野菜が採れちゃうおかず。
忙しい朝にもおすすめな簡単チヂミ!

ブランチ もやし シニア 子供 世界各国の料理 シーフードミックス 粉もの・生地もの

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材料(3〜4人分)
シーフードミックス 200g
もやし 1パック
小ねぎ 1/2束
にんじん 3cm
サラダ油 適量
A
薄力粉 150g
片栗粉 大2
1cup
1個
鶏がらスープの素 小1
小1/2
作り方
Point!
今日のタレはポン酢・大さじ2、コチュジャン・小さじ1/2(または粉唐辛子)、ごま油・小さじ1/2にごまを混ぜた物です。
  1. もやしは袋ごと揉み、細かくおっておく。
    小ネギは3cm幅に、人参は千切りにする。
  2. ボウルにAを入れよく混ぜ、①の野菜、シーフードミックスを入れよく混ぜる。
  3. フライパンに多めの油をひき②の生地を薄くのばす。
    両面かりっとやいたらできあがり。
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