Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」

    お酒もご飯もすすむ!「甘辛チキン竜田のおろしぽん酢浸し」 19分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

    皮なし♡カニしゅうまい【#作り置き#冷凍保存#レンジ】 26分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ

    本当は秘密にしておきたい!究極のダイエットレシピ 1時間前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】

    むね肉の梅しそ肉団子【#作り置き#冷凍保存#お弁当】 1時間前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】

    揚げ焼きなすのとろとろ煮【作り置き】 3時間前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ほっこりさつまいもと豚の味噌炒め

10

2014.08.19

分類

調理時間: 10分

ID118905

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

さつまいもをごま油でかりっと焼き色をつけてから炒め煮するので、香ばしくこく旨な仕上がりに。
甘過ぎないさつまいものおかず、お弁当にもぴったりです。

さつまいも シニア 子供 豚肉 野菜のおかず 時短 おふくろの味

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
さつまいも 500g
たまねぎ 1個
豚肉 250g
ごま油 大さじ1
小ねぎ 3本
A
1cup
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 小さじ1
おろしにんにく 1片分
B
大さじ2
片栗粉 大さじ1
作り方
Point!
今回豚肉はしゃぶしゃぶ肉を使いましたがお好みで。 薄切り肉なら食べやすい大きさに切ってからから炒めて下さい。
  1. さつまいもはよく洗い、細めなら皮つきのまま1cm幅に、太めなら幅1cmの半月切りにする。
    水に5分ほどさらしざるに上げてしっかりと水けをきる。
  2. フライパンに油を入れ中火で熱し、さつまいもを両面こんがりと焼き色がをつける。
  3. 豚肉と薄切りしたたまねぎを加え火が通ったら、Aの水以外をよくまぜ馴染んだら水と一緒にフライパンに加える。
    よくまぜホイル等で落としぶたをし蓋をしめ中火で途中何度か混ぜながら、8分煮込む。
  4. さつまいもにすーっと串が通ったら、Bをよくまぜ加えとろみがついたら2分ほど加熱する。
    小口ねぎをかけてできあがり。
13 73
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR 【PR】だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず
    だしの香りとうま味を存分に味わって!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  4. PR 【PR】結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    結果発表!15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  5. PR 【PR】YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん
    YOSHIROさんのレシピ動画が公開!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  6. PR 【PR】ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」
    ホイルシートで2品同時調理!「にんにくの芽の酢豚風ワンプレート」 この特集を読む
  7. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    丸めるだけのコロコロしゅうまいも!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  9. PR  【PR】ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ジューシー簡単なお肉料理も!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集
    シンプルに野菜の味を楽しむ。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×ホットサンドメーカー (13) 子供×めんたいマヨネーズタイプ (12) シニア×素麺 (10) おふくろの味×鉄分 (3) さつまいも×STAUB (3) 豚肉×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 野菜のおかず×トマトピューレ (3)
もっと見る

「さつまいも 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents