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炊飯器で簡単チキンライス&レンジでとろふわオムライス。

  • 2014.09.29

  • 119957
  • 主食
    炊飯器で簡単チキンライス&レンジでとろふわオムライス。
    炊飯器で簡単チキンライス&レンジでとろふわオムライス。炊飯器で簡単チキンライス&レンジでとろふわオムライス。

    コメント

    忙しい日にお助けメニュー、炊飯器に材料をいれるだけのお手軽さ。
    炊きあがる5分までにレンジでとろふわ卵を作ってかけるだけ!

    材料(4〜6人分)

    3合
    1枚
    200g
    100g
    15g
    A 大さじ5
    大さじ1
    小さじ1
    B 大さじ1
    C 2個
    30g
    各大さじ1

    作り方

    下準備

    鶏胸肉は1cm角に切り、Bをまぶし揉み込んでおく。

    1

    米をとぎ、炊飯器に入れる。
    Aを入れ3合目のところまで水を入れよく混ぜる。
    玉葱と人参をみじん切りして炊飯器の中に入れる。(絶対に混ぜないこと)
    その上に下準備した鶏胸肉を入れバターを上に置き、炊き込みモードでスイッチオン。

    2

    炊きあがったらよくまぜ、器にもる。
    Cをよくまぜ、ふわりとラップをし500wで1分加熱する。

    3

    取り出し、一度フォークで混ぜてさらに1分加熱したら器に盛りつけたチキンライスの上にスプーンでかける。(ポイント参照)
    お好みでケチャップをかけてできあがり。

    ポイント

    ③の時、中心がまだ固まっていない状態がとろふわになるポイント。レンジの機種によって仕上がりが異なりますので調節してください。

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