れんこんのスパイシーフリッター

15分

奥津純子／タラゴン

12

材料
作り方
似たレシピ

2015.02.27

分類副菜

調理時間： 15分

ID125376

奥津純子／タラゴン

タラゴンの挿し木、はなれ。

カレー粉と粗挽き胡椒をきかせたスパイシーな衣をれんこんにまとわせて、さっくり揚げました。
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。

おつまみビールに合うおつまみれんこん洋食時短シニア子供揚げものアイデア料理

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材料(作りやすい分量)

	れんこん	2節
	揚げ油	適量
A	小麦粉	100g
	卵	1個
	カレー粉	小さじ1
	ベーキングパウダー	小さじ1/2
	塩	小さじ1/4
	粗挽き胡椒	小さじ1/4
	水	100ml

作り方

Point!

お好みでケチャップをつけてどうぞ。

れんこんは皮をむき、1cm幅に切る。
Ａの材料をボウルに入れよく混ぜる。
ボウルに中にれんこんを入れ衣をからませる。
フライパンに揚げ油を入れ中火で熱し、②を入れ２分ほど揚げる。
香ばしい色がついたらできあがり。

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