副菜
れんこんのスパイシーフリッター
15分
カレー粉と粗挽き胡椒をきかせたスパイシーな衣をれんこんにまとわせて、さっくり揚げました。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、1cm幅に切る。 Ａの材料をボウルに入れよく混ぜる。
- 2
ボウルに中にれんこんを入れ衣をからませる。
- 3
フライパンに揚げ油を入れ中火で熱し、②を入れ２分ほど揚げる。 香ばしい色がついたらできあがり。
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