【15分弁当】旨塩豆腐ミートボールのっけ弁当

15

2019.05.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 375393

大学生料理研究家 夢のレシピ

油で揚げず、豆腐を使ったヘルシーなミートボールをのっけたお弁当です。

レンジクッキングプレートを使えば、ミートボールも油を使わず、形も崩れることなく作ることができます♪

ごはん トマト ハリオ レンジ にんにく ウインナー HARIO お弁当 時短 枝豆 梅雨 ごま油 牛乳 生姜 パン粉 ひき肉

    材料

    1人分
    【うま塩豆腐ミートボール】 1人分
    ひき肉 100g
    A
    豆腐 50g
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    A
    パン粉 大さじ2
    小さじ1/4
    A
    にんにくチューブ、しょうがチューブ 各2cm
    ごま油 少々
    【麺つゆ卵】 1人分
    1個
    B
    麺つゆ 小さじ1
    B
    牛乳 小さじ2
    【その他】 1人分
    ご飯 1人分
    ウィンナー 2本
    ミニトマト、枝豆 適量

    作り方

    ポイント

    ミートボールを加熱している間に、卵を混ぜ合わせたらご飯をよそったりすると時短になります。
    1. ウィンナーをレンジクッキングプレートにのせ、600wのレンジで1分ほど加熱する。
    2. 【うま塩豆腐ミートボール】ボウル内でひき肉と塩をこね合わせたら、A

      豆腐 50g、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、パン粉 大さじ2、にんにくチューブ、しょうがチューブ 各2cm

      を加えて混ぜ合わせる。
      7等分にし、レンジクッキングプレートに並べて、600wのレンジで約3分半ほど加熱する。
    3. 【麺つゆ卵】エッグクッカーに卵を割り、溶きほぐし、B

      麺つゆ 小さじ1、牛乳 小さじ2

      を加えて混ぜ合わせ、500wのレンジで50秒、一度混ぜ合わせ、更に500wのレンジで20〜30秒様子を見ながら加熱する。
    4. 【その他】
      ご飯をお弁当に盛り、その上に1.2.3.ミニトマト、枝豆を綺麗に盛り付ける。
      ミートボールの上にスプーンでごま油を塗る。
    10 60

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