主菜
材料4つ！かぼちゃと舞茸の塩バター焼
投稿日2020/03/07
更新日2020/03/07
調理時間15分
バターのコクと舞茸の旨味がかぼちゃに染みて、味付けは塩のみでもとーってもこくうま！！ 簡単でおすすめなレシピです^ ^
材料3人分
- かぼちゃ正味300g
- 舞茸1パック
- バター20g
- 塩2〜3つまみ
作り方
ポイント
かぼちゃは一口大より小さめに切り分けることで、火が通りやすくなり、味もよく染みます。
- 1
かぼちゃは一口大より小さめに切り、水をかけて耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ、600wのレンジで5分加熱する。 舞茸を手で割く。
- 2
フライパンにバターを入れて、中火にかけてバターが溶けたらまいたけを加えて30秒程炒める。
- 3
カボチャを加えて、焼き色をつけるように焼く。 塩を振りかけ、味を整える。
レシピID
387295
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪