デザート

グルテンフリー！みたらし風味のくるみパウンドケーキ

投稿日2022/07/27
更新日2024/09/06
調理時間15分(作業時間)

米粉でしっとり♡ バター不使用でぐるぐる混ぜるだけ！お手軽♪ みたらし風味のパウンドケーキです✨ みたらし風味にするには…醤油を入れるだけ！みたらし風味のスイーツシリーズは今までにたくさん出してます♪ くるみとみたらし風味の相性抜群！普段のおやつにも手土産にも♪ ※醤油に含まれる小麦が気になる方は、グルテンフリーのものをご使用ください

材料（17.5cmパウンド型1台分）

卵
Mサイズ2個
砂糖
60g
植物油
50g
醤油
大さじ1
A
製菓用米粉
100g
A
アーモンドプードル
20g
A
ベーキングパウダー
3g
くるみ
15g
B
グラニュー糖、水
各大さじ1
B
醤油
大さじ1/2

!安全な料理のために

作り方

ポイント

焼き始めて12分後くらいにケーキの真ん中に包丁で切れ目を入れると、綺麗に割れます。くるみはトップにのせているだけなので、量を増やして混ぜ込むのもおすすめ！ R6.8.25レシピ改良

準
パウンド型に敷紙を敷く。オーブンを170度に予熱する。
1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、植物油、醤油大さじ1を加えてよく混ぜる。
2
A 製菓用米粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー3gを加えてよく混ぜ合わせる。
3
型に生地を流し入れ、くるみをのせて、170度のオーブンで30〜35分ほど焼く。
4
ケーキが焼き上がったら、B グラニュー糖、水各大さじ1、醤油大さじ1/2を合わせて600wのレンジで40秒ほど、砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。熱々のシロップを焼き立てのパウンドケーキにハケを使って打つ。
5
粗熱が取れたらラップをピッタリして、夏場は冷蔵庫で保存する。